Meten is weten

Meten is weten

Mijn zoon zit in groep 6 en krijgt regelmatig huiswerk mee. Hij zit dan aan de keukentafel zijn huiswerk te maken. Deze keer is het rekenen en wel over: Hoeveel grammen er in een kilo gaan? En hoeveel milliliter er in een deciliter gaan? Dat zijn vragen waar ik iedere dag mee te maken heb en het antwoord zo wel op weet.
Dan vraagt hij hoeveel hectogram is? Ik antwoord dat dat hopeloos ouderwets is en niemand daar nog mee rekent. Waarom zou je je hersens vol stoppen met weetjes die je toch niet gebruikt, tenzij je straks wil meedoen met de quiz ‘De Slimste Mens’ van Philip Freriks.

Hij antwoordt dat je dit moet weten voor de Cito en ja daar heb ik niets op in te brengen.

Wanneer ik taarten naar Amerikaanse- of Engelse recepten maak dan heb ik ook te maken met andere maateenheden en sla ik aan het omrekenen.

De Amerikanen gebruiken cups en de Engelsen vloeibare- en vaste ounces (oz) en pints. Het lastige is ook weer dat een cup suiker niet evenveel weegt als een cup olie of een cup bloem.

Om het je iets makkelijker te maken heb ik wat Cups, Pints en Ounces omgezet naar onze milliliters en grammen.

Cups voor Amerikaanse recepten

Van cups, pints en eetlepels naar (milli)liters

Amerikaanse - en Britse maten omgezet naar ons metrisch stelsel.
Engelse matenNederlandse maten
1 cup240 ml
1/2 cup120 ml
1/3 cup80 ml
1/4 cup60 ml
2/3 cup160 ml
3/4 cup180 ml
1 eetlepel15 ml
1 theelepel5 ml
1 vloeibare ounce30 ml
1 US quart0,946 liter
1 US quart2 pints = 4 cups
1 gallon US4 quarts = (US) 3785 ml
1 gallon UK4 quarts = (UK) 4546 ml
1 pint US473 ml
1 pint UK586 ml
1 pound (lb)454 g

Britse vloeibare ounces (oz) in milliliters

Ik heb het precieze aantal milliliters aangegeven, maar met koken rond je het voor het gemak naar boven of beneden af. Mijn weegschaal gaat zelfs per 5 gram. De meest keukenweegschalen per 2 gram.
Let op er is verschil in vloeibare ounces en vaste ounces (zie de volgende tabel). Er is ook verschil tussen de US-maten en de UK-maten om het eenvoudig te houden 😉 1 liquid ounce UK=28ml en 1 liquid ounce US=30 ml. Dit is niet veel behalve als je het aantal ounces toeneemt, neemt ook het verschil in milliliters toe.
Engelse matenNederlandse maten
1 fl oz28 ml
2 fl oz56 ml
2.5 fl oz71 ml
3.5 fl 0z99 ml
4 fl oz113ml
5 fl oz142 ml
5 fl oz1 pint
1 pint568 ml
6 fl oz170 ml
7 fl oz199 ml
10 fl oz1 cup UK
10 fl oz284 ml

Bronnen:

  • www.uitpaulineskeuken.nl
  • www.mevrouwgerritsen.nl
  • www.culinairkookboek.nl
  • www.dekooktips.com

3 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *