Koffie! is wat velen van ons denken zodra wij ons bed zijn uitgerold. Koffie is zeer populair in Nederland en vele andere landen om ons heen. Dat is niet altijd zo geweest. Een kleine geschiedenis van de door ons zo geliefde boon en hoe hij bij ons is gekomen.
Karamel maken is een klusje waar u goed uw aandacht bij moet houden en geduld is ook een nuttig ingrediënt. Ik ben wel eens ongeduldig en roer toch in de karamel en vaak wordt dat bestraft met kristallisatie, of ik neem toch een telefoon aan waarna ik een walmende zwarte massa aantref op mijn fornuis. […]